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扬州市特产小吃有哪些
<扬州市的特产小吃非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 扬州炒饭：扬州炒饭是中国著名的传统名菜之一，以其色、香、味、型俱全而闻名。它选用虾仁、蟹柳、火腿、鸡肉丁、米饭等食材，经过精细的烹饪工艺制成。
2. 扬州干丝：扬州干丝是扬州的传统名点，以其色泽金黄、口感细腻、甜中带酸而受到人们的喜爱。它是用豆干、火腿、香菇、鸡蛋等食材制成的。
3. 扬州小笼包：扬州小笼包是中国南方面点的一种，以其皮薄馅多、汤汁鲜美、味道鲜美而著名。它是用面粉制成的皮包裹着猪肉馅和肉汤，然后蒸熟制成的。
4. 扬州狮子头：扬州狮子头是江苏扬州的一道传统名菜，以其肉质鲜美、汤色清亮、营养丰富而著名。它是用猪肉做成的大丸子，里面包含了肉馅和菜馅。
5. 扬州老鹅汤：扬州老鹅汤是扬州的一道特色菜肴，以其汤色乳白、味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。它是用老鹅肉和各种药材熬制而成的。
6. 扬州酱鸭：扬州酱鸭是扬州的一道传统名菜，以其色泽红亮、味道鲜美、营养丰富而著名。它是用鸭肉经过腌制、晾晒、炖煮等工艺制成的。
7. 扬州糖醋鲤鱼：扬州糖醋鲤鱼是扬州的一道传统名菜，以其色泽红亮、味道酸甜、外酥里嫩而著名。它是用鲤鱼经过炸制、烹调等一系列工艺制成的。
此外，还有如三丁包子、扬州烤麸、翡翠烧卖、松鼠桂鱼、盐水鸭等也是扬州的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
扬州的小吃特产有哪些
扬州的小吃特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 扬州炒饭：扬州炒饭是中国著名的传统名菜之一，以其色、香、味、型俱全而闻名。它选用虾仁、蟹柳、火腿、鸡肉丁、米饭等食材，经过精细的烹饪工艺制成。
2. 扬州干丝：扬州干丝是扬州的传统名点，以其色泽金黄、口感细腻、甜中带酸而受到人们的喜爱。它是用豆干、火腿、香菇、鸡蛋等食材制成的。
3. 扬州小笼包：扬州小笼包是中国传统名点之一，以其皮薄馅多、汤汁丰富、味道鲜美而著称。它是用面粉制成的皮包裹着猪肉馅和肉汤，然后蒸熟而成。
4. 扬州狮子头：扬州狮子头是扬州的一道传统名菜，以其肉质鲜美、汤色清亮、营养丰富而著名。它是用猪肉做成的大肉丸子，里面含有丰富的肉馅和汤汁。
5. 扬州早茶：扬州早茶是中国传统的饮食文化之一，以其品种丰富、口味独特而受到人们的喜爱。早茶中常见的点心有烧卖、虾饺、肠粉、糯米鸡等。
6. 扬州酱鸭：扬州酱鸭是扬州的一道传统名菜，以其色泽红亮、口感鲜美、肉质细腻而著名。它是用鸭肉经过腌制、炖煮、晾晒等工艺制成的。
7. 扬州糖醋鲤鱼：扬州糖醋鲤鱼是扬州的一道传统名菜，以其外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富而著名。它是用鲤鱼经过炸制、烹调等一系列工艺制成的。
8. 扬州鸭血粉丝汤：扬州鸭血粉丝汤是扬州的一道特色小吃，以其汤色清亮、口感鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。它是用鸭血、粉丝、黄豆芽、青菜等食材制成的。
此外，还有扬州早茶中的各种点心如三丁包子、扬州包子、黄桥烧饼、蟹粉汤包等，以及扬州酱鸭、扬州狮子头、扬州烤麸等美食也纸得一试。这些小吃特产不仅代表了扬州的饮食文化，也是游客品尝扬州美食的重要选择。
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