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芷江侗族自治县网红街头小吃有哪些
<芷江侗族自治县的街头小吃种类繁多,以下是一些常见的:
1. 芷江鸭:芷江鸭是芷江县的一道特色美食,也是怀化市的传统名菜。它起源于清朝,当时怀化西街(现芷江县城)有一家叫“胡雪记”的店铺,专做腌鱼、腌肉和腊味。由于芷江的交通便利,商业繁荣,来芷江旅游的人很多,因此,“胡雪记”生意非常兴隆,名声也远播出去。
2. 芷江烤鱼:芷江烤鱼是芷江县的一道特色美食,以新鲜的芷江鱼为主料,配以各种调料烤制而成。
3. 芷江米冻:芷江米冻是芷江县的一道传统小吃,是用大米做成的,口感滑嫩,清凉爽口。
4. 芷江酥糖:芷江酥糖是芷江县的一道传统名点,是用糯米和芝麻等原料制成的,口感酥脆,香甜可口。
5. 芷江豆腐乳:芷江豆腐乳是芷江县的一道传统特产,是用豆腐乳发酵而成的,味道鲜美,营养丰富。
6. 芷江凉粉:芷江凉粉是芷江县的一道传统小吃,是用淀粉和清水制成的,口感清凉爽口,是夏季消暑的佳品。
7. 芷江油茶:芷江油茶是芷江县的一道传统饮品,是用茶叶和植物油等原料制成的,口感香浓,具有提神醒脑的作用。
此外,芷江侗族自治县还有芷江鸭、芷江烤鱼、芷江米冻、芷江酥糖、芷江豆腐乳、芷江凉粉、芷江油茶等众多美食,每一种都让人回味无穷。这些小吃不仅美味可口,而且也体现了芷江侗族自治县的地域特色和历史文化底蕴。

芷江侗族自治县网红街头小吃有哪些店
芷江侗族自治县的街头小吃种类繁多,以下是一些比较知名的店铺:
1. 芷江鸭:这是一家老字号店铺,主要出售芷江鸭、芷江米糕等当地特色美食。
2. 老蔡榨油坊:这家店铺以榨油为主,同时也提供一些当地的特色小吃,如糍粑等。
3. 杨家祠粉店:这是一家专门出售芷江粉的店铺,米粉口感滑嫩,搭配各种配料,味道鲜美。
4. 吴抄手:吴抄手是芷江的特色小吃之一,这家店铺的抄手皮薄馅多,汤汁鲜美。
5. 贺家祠粉店:贺家祠粉店也是一家专门出售芷江粉的店铺,其米粉口感细腻,搭配独特的调料,深受当地人喜爱。
6. 芷江烤鱼:芷江烤鱼是当地的特色美食之一,这家店铺的烤鱼技术精湛,鱼肉鲜嫩多汁。
此外,还有一些其他的小吃店铺,如出售芷江米酒、豆腐乳等当地特产的店铺,以及提供各种烧烤、奶茶等饮品和小吃的店铺。如果您对芷江的街头小吃感兴趣,可以前往这些店铺品尝当地的美食。
请注意,以上信息仅供参考,具体店铺的营业时间和位置可能会有所变化,建议在前往之前先确认相关信息。
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