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余江县各种特产大全
<余江县，江西省鹰潭市下辖县，拥有丰富的特产。以下是一些余江县的特产介绍：
1. 余干金丝楠木雕：这是江西省著名的民间传统工艺，源于唐宋时期，其工艺精湛，造型优美，金丝楠木本身更是珍贵的木材，使得金丝楠木雕作品具有很高的艺术价纸和收藏价纸。
2. 余干辣椒：余干辣椒以香辣可口、味道纯正而著称，是江西的特色美食之一。它富含多种维生素和矿物质，具有增进食欲、促进消化等功效。
3. 余干米糕：这是余干地区的传统名吃，已有上百年的历史。米糕以糯米为主要原料，经过浸泡、磨粉、搅拌、成型、蒸煮等多道工序制作而成，口感软糯，香甜可口。
4. 余干灯盏粿：这是余干地区的一种传统小吃，主要原料是粘米和黄豆。将粘米和黄豆浸泡一段时间后，磨成浆状，再倒入锅中煮熟，醉后加入适量的辣椒、葱花等调料，制成香脆可口的小吃。
5. 余干夏家辣：这是江西省鹰潭市余干县地方特色菜品，属于赣菜系。此菜由余干大塘辣椒和五花肉为主要食材精制而成，色泽红亮，口味香辣浓郁。
6. 余干黄金鱼：余干黄金鱼是江西省鹰潭市余干县的特产。此鱼肉质细嫩，营养丰富，尤其是富含对人体有益的多种氨基酸和微量元素。
7. 余干马家柚：余干马家柚是江西的特产，也是中国国家地理标志产品。这种柚子味道酸甜适口，果肉饱满多汁，具有丰富的维生素C和多种矿物质。
8. 余干辣椒酱：余干辣椒酱是余干地区的特产，以其独特的风味和辣味而著称。它不仅可以作为调味品使用，还可以用来制作各种菜肴。
9. 余干酒糟鱼：余干酒糟鱼是江西省鹰潭市余干县的特色美食之一。以当地新鲜的草鱼为主料，搭配糯米酒糟、辣椒等调料烹制而成，味道醇厚，鲜美可口。
10. 余干石港米糖：石港米糖是江西鹰潭余干石港镇的传统名点，已有近百年的历史。相传起源于北宋时期，其工艺独特，甜而不腻，口感细腻。
11. 余干木瓜：余干木瓜是江西的特产之一，以其果肉厚实、香气浓郁而著称。余干木瓜不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食，如木瓜汤、木瓜酒等。
12. 余干白莲：余干白莲是江西省鹰潭市余干县的特产。白莲具有高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质等特点，是一种营养丰富的健康食品。
此外，余干还有黄鳝煲、泥鳅煲、爆米花、炒粉、麻糍、酒糟鱼头、天师板栗、余干米粉以及瑞洪小坝鱼等美食，都纸得一试。这些特产不仅代表了余干的地域文化，也体现了当地人民的烹饪技艺和口味偏好。
余江县有哪些特产
余江县有许多著名的特产，其中包括：
1. 余干慈孝麻糍：这是江西省鹰潭市余干县的传统名点，已有800多年的历史。慈孝麻糍以糯米为主要原料，经过精心的制作工艺，口感香甜可口，深受广大消费者的喜爱。
2. 余干鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹产于江西省余干县，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。余干县位于江西省东北部，信江中下游，东邻万年县，西连南昌市进贤县，南接抚州市东乡区，北毗鹰潭市贵溪市。
3. 余干县瑞洪镇青虾：青虾是余干县瑞洪镇的特色美食之一。瑞洪镇位于江西省鹰潭市余干县，地处信江中下游，水资源丰富，环境优美。青虾养殖是当地的重要产业之一，所产青虾品质优良，深受消费者喜爱。
4. 余干县三塘乡山溪生姜：山溪生姜是江西省鹰潭市余干县的特产。三塘乡位于江西省鹰潭市余干县，地处信江中游。山溪生姜种植历史悠久，以其生姜饱满、味道鲜美而著称。
5. 余干县枫港辣椒：枫港辣椒是江西省鹰潭市余干县的特产。枫港辣椒种植历史悠久，以其辣椒色泽鲜艳、辣味浓郁而著称。
6. 余干县石口镇油脂：油脂是余干县石口镇的特色美食之一。石口镇位于江西省鹰潭市余干县，地处信江中下游。油脂以其独特的制作工艺和香醇的口感而受到消费者的喜爱。
7. 余干县乌泥镇生姜：乌泥镇位于江西省鹰潭市余干县，地处信江中游。乌泥生姜种植历史悠久，以其生姜品质优良、味道鲜美而著称。
8. 余干县洪埠乡番薯：番薯是余干县洪埠乡的特色美食之一。洪埠乡位于江西省鹰潭市余干县，地处信江中下游。番薯以其绵软可口、营养丰富而受到消费者的喜爱。
9. 余干县三塘乡山溪萝卜：山溪萝卜是江西省鹰潭市余干县三塘乡的特色美食之一。三塘乡位于江西省鹰潭市余干县，地处信江中下游。山溪萝卜以其肉质脆嫩、口感清甜而著称。
10. 余干县鹭鸶港乡青虾：青虾是余干县鹭鸶港乡的特色美食之一。鹭鸶港乡位于江西省鹰潭市余干县，地处信江中下游。青虾养殖是当地的重要产业之一，所产青虾品质优良，深受消费者喜爱。
此外，余江县还有黄鳝面、苦槠豆腐、天师板栗、九龙湖蜜枣、余干灯盏粿、手工粉丝、余干大闸蟹、青虾、白莲、横峰灯盏粿、上饶鸡腿菇、广丰马家柚以及铅山灯盏粿等特产。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
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