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五峰土家族自治县著名的小吃有哪些
<五峰土家族自治县，位于中国湖北省宜昌市，是一个充满土家风情的地区。这里的小吃独具特色，以下是一些著名的五峰土家族自治县小吃：
1. 合渣：合渣是土家人的传统小吃之一，由豆腐乳和肉末或鱼末等配料混合而成，口感鲜美。
2. 葛仙米：葛仙米是五峰特产的一种野生大米，色泽金黄，口感细腻，营养丰富。
3. 油茶汤：油茶汤是五峰地区的传统饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味。
4. 五峰烤鱼：五峰烤鱼选用当地的活鱼为主料，经过烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩。
5. 土家糍粑：土家糍粑是五峰地区的传统小吃之一，用糯米和不同的馅料制成，口感软糯，香甜可口。
6. 麻辣鸡块：麻辣鸡块是五峰地区的特色小吃之一，选用鸡肉为主料，加入辣椒、花椒等调料制成，味道麻辣鲜香。
7. 豆腐乳：豆腐乳是五峰地区的传统特产之一，用黄豆制成，口感细腻，营养丰富，是许多菜肴的佐料。
此外，五峰土家族自治县还有许多其他美味的小吃和特色菜肴，如烤全羊、酸辣粉、凉虾等，纸得一试。
五峰土家族自治县特色美食
五峰土家族自治县位于中国湖北省西南部，是一个充满土家文化特色的地区。这里的特色美食独具风味，以下是一些著名的五峰土家族自治县特色美食：
1. 合渣：合渣是土家族的传统美食之一，也是湖北省的非物质文化遗产。它是由豆腐乳和肉末一起煮制而成，口感鲜美，营养丰富。
2. 葛仙米：葛仙米是五峰土家族自治县的一种传统小吃，也被誉为“世界四大奇食”之一。它是用葛根制作而成，口感独特，营养丰富。
3. 油茶汤：油茶汤是五峰土家族自治县的特色饮品，由茶叶、花生、芝麻等食材制成，具有独特的香味和口感，是当地人们日常生活中不可或缺的一部分。
4. 合州烤鱼：合州烤鱼是五峰土家族自治县的一道特色菜。选用新鲜的鱼，经过烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感独特。
5. 土家酸肉：土家酸肉是五峰土家族自治县的传统美食之一，也是湖北省的非物质文化遗产。它是由猪肉经过腌制、晾晒等工艺制成，味道酸辣可口，非常开胃。
6. 五峰牛干巴：五峰牛干巴是五峰土家族自治县的一道特色小吃，也是湖北省的非物质文化遗产。它是用牛肉制作而成，经过烤制、切片等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。
此外，五峰土家族自治县还有许多其他美食，如烤乳猪、麻辣鸡块、豆腐乳等，每一种都充满了浓郁的土家风味，纸得一试。
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