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万州区特色小吃有哪些
<万州区特色小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 万州烤鱼：以青草坝烤鱼为代表，采用独特的佐料和烹饪方法，口感鲜嫩多汁。
2. 天城小汤圆：天城镇的小汤圆具有香、甜、滑的特点，是万州特色小吃之一。
3. 龙头堡火锅：以火锅为主打，口味麻辣鲜香，特色菜有黄豆芽、鳝鱼、鸭肠等。
4. 万州榨菜：以榨菜为主要原料，口感脆嫩，味道鲜美。
5. 万州烤鱼：以青草坝烤鱼为代表，采用独特的佐料和烹饪方法，口感鲜嫩多汁。
6. 红油抄手：以红油、抄手（馄饨）为特色，味道麻辣鲜香。
7. 老派重庆小面：如豌杂面、牛肉面等，以其独特的口味和制作工艺而闻名。
8. 万州米线：以豌杂面、牛肉面等为代表，口感滑爽，味道鲜美。
9. 万州酸辣粉：以酸辣粉为主打，口感酸辣爽滑，是万州特色小吃之一。
10. 万州锅巴肉丝：以锅巴肉丝为主打，口感酥脆，味道鲜美。
此外，还有万州烤鱼、天城小汤圆、龙头堡火锅、万州榨菜、老派重庆小面、万州米线、万州酸辣粉、万州锅巴肉丝等美食，纸得一试。
万州有什么小吃
万州（现重庆市万州区）的小吃种类繁多，以下是一些著名的万州小吃：
1. 万州烤鱼：以万州本地特产的鲫鱼为主料，经过烤制而成。烤鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感独特。
2. 豆腐乳：万州的豆腐乳历史悠久，以其独特的制作工艺和浓郁的香味而闻名。豆腐乳富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，是人们餐桌上的常见食品。
3. 榨菜：万州的榨菜以优质的大头菜为原料，经过腌制而成。榨菜色泽红亮，口感脆嫩，味道鲜美，是万州人民喜爱的佐餐小菜。
4. 酸辣粉：酸辣粉是四川的传统小吃之一，在万州也颇受欢迎。它以红薯粉为主料，加入豆芽、黄豆、葱花等配料，再淋上特制的酸辣汤汁，口感酸辣爽口。
5. 抄手：抄手是万州地区的特色小吃，也是重庆小面的一种。它以猪肉馅为料，搭配各种蔬菜和调料包制成，煮熟后汤汁鲜美，皮滑肉嫩。
6. 烤鱼爪：烤鱼爪是万州人民喜爱的小吃之一。选用新鲜的鱼爪，经过烤制后，外皮酥脆，内里多汁，口感独特。
7. 牛肉面：牛肉面是万州地区的传统面食之一。选用优质的牛肉和面条，搭配各种蔬菜和调料，煮熟后汤汁浓郁，面条劲道，深受人们喜爱。
此外，烤豆皮、爆炒牛蛙、毛血旺、干锅菜花等也是万州地区纸得一试的小吃。这些小吃各具特色，无论是作为正餐还是零食都是不错的选择。
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