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临江市好吃又健康的特产有哪些
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临江特色饮食
临江特色饮食主要体现在以下几个方面：
1. 松花江鱼：松花江盛产鱼类，如鲤鱼、胖头鱼等，肉质鲜美。其中，“三花”鱼（即大白鱼、粘鱼、沙丁鱼）是松花江的特产之一。
2. 长白山野生菌：长白山地区盛产各种野生菌类，如松茸、猴头菇、黑木耳等，这些野生菌口感鲜美且营养丰富。
3. 朝鲜族冷面：朝鲜族冷面是吉林省延边朝鲜族自治州的特色美食，面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口。
4. 吉林炖菜：吉林炖菜是吉林省的传统名菜，以猪肉、鸡肉、牛肉等为主料，辅以多种蔬菜和调料，炖制而成，味道鲜美。
5. 白山黑木耳：白山黑木耳是吉林省白山市的特色美食，以其肉质厚实、口感细腻、营养丰富而著称。
6. 通化烤鸭：通化烤鸭是吉林省通化市的传统名菜，选用优质鸭肉经过腌制、烤制等工艺制作而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
此外，临江还有一些其他特色小吃和美食，如临江烤肉、冷面、辣白菜等。这些美食不仅具有独特的风味，也体现了临江地区的饮食文化和历史底蕴。
在品尝这些特色饮食时，可以搭配当地的美酒佳酿，如通化葡萄酒、长白山天池水等，让味蕾更加享受。
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